《吃出健康》秋燥致乾咳、呼吸道不適 須清補脾肺

台灣新生報 更新日期:2009/09/29 00:07 【記者萬博超/台北報導】

秋季來臨,乾咳、呼吸道不適是常見的不適。中醫師李佳霓在一場衛教講座表示,不妨生山藥、生苡米、柿霜餅共同煮粥,有助清補脾肺。

李佳霓指出,可準備生山藥60克、生苡米60克、柿霜餅24克,先前2種搗碎後,煮爛再將柿霜餅切碎調入融化即成,食用可清補脾肺對肺疾有保健養生的功效。

此外,中醫常推薦的秋梨膏(亦稱雪梨膏)也是滋補肺陰佳品,對慢性支氣管炎,屬陰虛燥熱,乾咳無痰,口乾咽燥,心煩音啞等問題均可輔助保健,可作食療。

想要改善整體健康,李佳霓醫師建議可考慮山藥雞蛋黃粥保養脾胃,以生懷山藥30克磨粉,熟雞蛋黃適量,煮粥服早餐食用,能健脾固腸。

藕粉粥則以藕粉25克、白粳米25克(用麥片亦可)、白糖適量同煮,凡心脾虛弱,致失眠多夢心煩食少乏力者可適度服用。

酸棗仁粥則以酸棗仁30克、白米50克;先將酸棗仁打碎後煮汁去渣,再以此汁煮米成粥,夜晚食之,適宜用腦過度者。

蓮子粥則主要以蓮子肉50克,糯米100克,冰糖適量同煮成粥,適宜脾虛久瀉,心悸失眠,自汗多夢的老年人。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090929/128/1rz1f.html

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